Cómo Preparar Sopa Lazy Golumpki (repollo relleno) - Guía Paso a Paso

La sopa Lazy Golumpki (repollo relleno) es un plato delicioso y reconfortante que reúne los sabores del tradicional golumpki polaco (repollo relleno) en forma de una sustanciosa sopa. Esta receta combina todos los sabores del plato clásico, pero en un formato mucho más sencillo y cómodo. Ya sea que estés buscando calentarte en un día frío o simplemente desees algo sustancioso y satisfactorio, esta sopa seguramente dará en el clavo.

Esta sopa es perfecta para esos días en los que anhel...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla dulce grande, cortada en cubitos
  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 4 tazas de agua
  • 1 repollo, cortado en trozos pequeños
  • 1 lata (28 onzas) de puré de tomate
  • 2 latas (10,5 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 1 taza de largo -arroz integral en grano
  • 2 cubitos de caldo de ternera
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 8 h 25 min
  • Porciones: 12

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté transparente, de 5 a 10 minutos. Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 10 minutos.
  • Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta. Agrega el agua, el repollo, el puré de tomate, la sopa condensada, el arroz, el caldo, la sal y la pimienta. Cubra y cocine a temperatura alta durante 8 horas.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 766 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 71 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 739 mg