Cómo Preparar Sopa Knefla II - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las sopas reconfortantes y abundantes, entonces la Sopa Knefla II es la receta perfecta para ti. Esta sopa tradicional alemana está repleta de tiernas albóndigas, caldo sabroso y abundantes verduras, lo que la convierte en una comida deliciosa y satisfactoria para cualquier ocasión. Ya sea que desee algo acogedor para una noche fría o necesite un plato que agrade a la multitud para una reunión familiar, la sopa Knefla II seguramente dará en el clavo.

Una de las mej...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • ½ taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 papa grande, cortada en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • ½ libra de tocino picado
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de crema espesa
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón mediano, combine la harina, el huevo, 1/2 taza de agua y la sal para formar una masa. Cortar en tiras finas o trozos pequeños.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agrega la masa, las patatas y la cebolla. Cocine 20 minutos, hasta que las patatas estén tiernas. Drenar.
  • Mientras se cocinan la pasta y las papas, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Guarde la grasa.
  • Regrese la mezcla de pasta y papa a una olla grande a fuego medio-bajo y combine con el tocino, una cucharadita de grasa de tocino, la leche, la crema y la sal y pimienta. Ajuste la grasa de tocino al gusto y la leche o crema para cubrir. Cocine a fuego lento 20 minutos, sin hervir. Servir caliente.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 297 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 403 mg