Cómo Preparar Sopa Keto Instantánea (baja en carbohidratos) - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida baja en carbohidratos sabrosa y satisfactoria que esté lista en un instante? Esta sopa Keto Instant Pot es la receta perfecta para cualquiera que busque seguir su dieta baja en carbohidratos o cetogénica mientras disfruta de una comida caliente y reconfortante. Repleta de ingredientes saludables y llena de sabor, esta sopa es la mejor solución para cenar entre semana.

Usar una olla instantánea para hacer esta sopa no solo ahorra tiempo, sino que también infunde marav...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cabeza de coliflor, picada en trozos grandes
  • 1 pimiento verde, picado (Opcional)
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 recipiente (32 onzas líquidas) caldo de pollo
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza mitad y mitad
  • 6 rebanadas de tocino de pavo cocido, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 4 chorritos de salsa de pimiento picante

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 58 minutos
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla de cocción múltiple (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite de oliva, la cebolla y el ajo; cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Agregue la coliflor, el pimiento verde, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Vierta el caldo de pollo; cierre y bloquee la tapa. Seleccione la función Sopa; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue el queso cheddar, la mitad y mitad, el tocino de pavo, la mostaza Dijon y la salsa picante. Vuelva a seleccionar la función Saltear; cocine hasta que burbujee, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1181 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 64 mg
    • Calcio: 364 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 530 mg