Cómo Preparar Sopa italiana de venado - Guía Paso a Paso

Nada une más a la gente que un plato caliente de abundante sopa casera. Y cuando se trata de comida reconfortante, es difícil superar la combinación clásica de tierno venado y sabrosos condimentos italianos. Esta receta de sopa italiana de venado es la manera perfecta de mostrar el rico y picante sabor del venado y al mismo tiempo satisfacer tu antojo de una comida reconfortante y reconfortante.

Esta sopa, elaborada con una base de carne de venado tierna cortada en cubitos y una mezcl...

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Ingredientes

  • 1 libra de venado molido
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados
  • 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes
  • 1 zanahoria picada
  • 1 calabacín picado
  • ½ paquete (16 onzas) de pasta fusilli (espiral)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos
  • Tiempo total: 2 h 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Dore el venado, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada. Agregue los tomates, la salsa de tomate, el agua y las especias. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
  • Agregue los frijoles, las zanahorias y el calabacín. Cocine la sopa a fuego lento durante 90 minutos.
  • Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna. Cubra las porciones individuales con queso rallado y sirva.
  • Nutrición

    253 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 48mg
    • Sodio: 995 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 751 mg