Cómo Preparar Sopa italiana de salchicha y tortellini - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus platos reconfortantes y sabrosos que aportan calidez al alma. Uno de esos platos es la sopa italiana de salchicha y tortellini, que combina los abundantes sabores de las salchichas, las verduras y los tortellini en un delicioso caldo. Esta sopa es perfecta para relajarse en una noche fría y es un placer para el público que hará que todos regresen por unos segundos.

La clave del rico y satisfactorio sabor de esta sopa reside en la salchicha italia...

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Ingredientes

  • 1 paquete (19 onzas) de salchicha italiana Bob Evans®, cortada en trozos pequeños
  • 8 onzas de tortellini de queso seco
  • 3 latas (14 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 paquete (10 onzas) de judías verdes congeladas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, dore la salchicha. Agrega los tortellini, el caldo de pollo y las judías verdes. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos o hasta que la pasta esté tierna y la salchicha bien cocida.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 592 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 45 mg