Cómo Preparar Sopa irlandesa de tocino y repollo - Guía Paso a Paso

La sopa irlandesa de tocino y repollo es un plato tradicional y sustancioso que se ha disfrutado durante generaciones en Irlanda. Esta sopa es una comida reconfortante y saciante, perfecta para una fría noche de invierno o en cualquier momento en el que quieras saborear los sabores de Irlanda. Es un plato sencillo, lleno de sabor y que seguro se convertirá en el favorito de tu hogar.

La sopa irlandesa de tocino y repollo es un plato que celebra los mejores ingredientes que Irlanda tie...

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Ingredientes

  • ½ libra de tocino irlandés, cortado en cubitos
  • 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
  • 1 taza de pollo caldo, o según sea necesario
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 tazas de hojas de col de Saboya de color verde oscuro, cortadas en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el tocino en una olla o cacerola grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir cualquier exceso de grasa.
  • Agregue las papas, los tomates y suficiente caldo de pollo para cubrir. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  • Agregue el repollo y deje que la sopa hierva a fuego lento durante unos minutos más antes de servir.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 825 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1096 mg