Cómo Preparar Sopa instantánea de verduras y cebada vegana - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas rápidas y fáciles, Instant Pot reina. Es una herramienta de cocina versátil que puede ayudarte a preparar una comida deliciosa en muy poco tiempo. Y cuando se trata de sopas saludables y abundantes, Instant Pot es el compañero perfecto. Esta sopa instantánea de verduras y cebada vegana no solo está repleta de ingredientes nutritivos, sino que también es increíblemente satisfactoria y sabrosa. Si eres vegano, vegetariano o simplemente buscas incorporar más comidas de...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de caldo de verduras
  • 1 taza de cebada cruda
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enlatados cortados en cubitos
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 calabacín picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de granos de maíz congelados
  • 2 laureles de hojas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Combine caldo de verduras, cebada, tomates, zanahorias, apio, calabacín, cebolla, maíz, hojas de laurel, sal, azúcar, pimienta y ajo en polvo en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 20 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 1117 mg
    • Carbohidratos Totales: 43g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 10 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 470 mg