Cómo Preparar Sopa instantánea de rollos de repollo - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de sopa reconfortante y abundante que sea perfecta para una acogedora noche de invierno? ¡No busques más que la sopa instantánea de rollos de repollo! Esta sopa deliciosa y fácil de preparar es una versión deconstruida del clásico rollo de repollo, con los mismos sabores e ingredientes cocinados a fuego lento en un caldo cálido y satisfactorio.

Lo que hace que esta receta sea aún mejor es que se puede preparar en una fracción del tiempo que requiere una olla instantá...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de carne picada ajo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 hojas de laurel
  • 6 tazas de caldo de res
  • 1 repollo mediano, rallado
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de arroz jazmín crudo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Caliente el aceite de oliva y cocine la carne molida de res, la carne de cerdo molida y la cebolla hasta que la carne se desmenuce y las cebollas estén suaves y traslúcidas, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo. Apague la función Saltear y escurra la grasa.
  • Condimente con azúcar moreno, salsa inglesa, vinagre de manzana, pimentón, sal, pimienta y hojas de laurel. Incorpora el caldo de res, el repollo, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos y el arroz. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Revuelva la sopa y sirva.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 1091 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 721 mg