Cómo Preparar Sopa instantánea de repollo y carne de res - Guía Paso a Paso

La sopa instantánea de repollo y carne es un plato abundante y reconfortante, perfecto para un frío día de invierno. Esta deliciosa sopa está llena de sabor e ingredientes nutritivos, lo que la convierte en la opción perfecta para una comida saludable y satisfactoria. Usar una olla instantánea para cocinar la sopa garantiza que se pueda preparar rápida y fácilmente, lo que te permitirá disfrutar de una deliciosa comida casera sin pasar horas en la cocina.

Esta sopa es la manera perfec...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 taza picada zanahoria
  • 1 taza de papa Yukon Gold picada
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 8 tazas de agua
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados ​​al estilo italiano, escurridos y cortados en cubitos
  • ½ repollo, sin corazón y picado en trozos grandes
  • 8 cucharaditas de base de caldo de verduras (como Better Than Bouillon®)
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear a fuego medio.
  • Cuando en la pantalla aparezca "Caliente", agregue aceite de oliva para cubrir el fondo de la olla. Agrega la carne, el orégano y el tomillo; cocine y revuelva hasta que se dore, separándolo mientras se cocina, de 5 a 7 minutos. Agrega la zanahoria, la papa, la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Apague el modo Saltear.
  • Agrega a la olla el agua, los tomates con su jugo, el repollo, la base de verduras, la sal y la pimienta. Revuelva brevemente.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 20 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante durante 15 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa; remover. Servir mientras esté caliente.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 627 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 418 mg