Cómo Preparar Sopa instantánea de papa, puerro y zanahoria - Guía Paso a Paso

No hay nada como una sopa caliente y abundante para reconfortar tu alma en una noche fría. Y cuando se trata de recetas de sopa rápidas y fáciles, es difícil superar a Instant Pot. En tan solo unos sencillos pasos, podrás tener una comida deliciosa y nutritiva lista para servir en poco tiempo. Hoy te mostraremos cómo preparar una sabrosa sopa instantánea de papa, puerro y zanahoria que satisfará tus antojos de algo acogedor y reconfortante.

Esta receta es perfecta para esas noches ocu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 puerros medianos, bien lavados y picados
  • 3 zanahorias medianas, en rodajas
  • ¾ de libra de papas doradas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza mitad y mitad
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega la mantequilla y el aceite y calienta hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la cebolla y los puerros. Saltee hasta que las cebollas estén muy suaves y traslúcidas, aproximadamente 5 minutos. Agrega las zanahorias y las patatas. Espolvoree curry en polvo sobre las verduras y revuelva para combinar bien. Vierta el caldo de pollo.
  • Cierre y bloquee la tapa y ajuste la ventilación para sellar. Seleccione el modo Sopa de acuerdo con las instrucciones del fabricante y configure el temporizador en 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue la mitad y la mitad y sazone con sal y pimienta.
  • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 713 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 712 mg