Cómo Preparar Sopa instantánea de papa picante - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una sopa abundante y reconfortante que te caliente en un día frío, entonces no busques más que esta sopa instantánea de papa picante. Esta sopa deliciosa y fácil de preparar es perfecta para una cena rápida entre semana o para preparar comidas para la próxima semana. Llena de sabores atrevidos y la cantidad justa de especias, esta sopa se convertirá rápidamente en una de las favoritas en tu rotación de comidas.

Esta sopa se prepara con Instant Pot, lo que hace que el...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 libra de salchicha de cerdo italiana picante a granel
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 patatas grandes picadas
  • 4 pimientos dulces medianos picados
  • ½ taza de pepperoncini finamente picado
  • 2 latas (10,5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrida
  • 1 lata (14,5 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 paquete (8 onzas) de col rizada picada
  • 2 tazas de leche
  • 1 pizca de condimento de chile y lima (como Tajin®)
  • 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot), agregue aceite y seleccione la función Saltear. Agrega la salchicha a la olla caliente; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Cancele la función Saltear y escurra la grasa.
  • Agregue las papas, los pimientos dulces, la cebolla y el pepperoncini a la olla. Agregue la sopa condensada, el maíz, las judías verdes y la col rizada, luego vierta la leche. Sazone con condimento de chile y lima, sal y pimienta y revuelva para combinar. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 8 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Sirve con queso mexicano espolvoreado por encima.
  • Nutrición

    619 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 2177 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 177 mg
    • Calcio: 373 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1390 mg