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Cómo Preparar Sopa instantánea de papa al horno cargada con olla - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en un plato de sopa caliente en un día frío, y esta sopa de papa al horno cargada con Instant Pot es la manera perfecta de satisfacer esos antojos. Llena de papas cremosas, tocino crujiente y queso pegajoso, esta sopa es una maravilla en una sola olla que te hará sentir cálido y satisfecho. Además, gracias a la magia de Instant Pot, podrás tener esta deliciosa comida lista en muy poco tiempo.

Lo que hace que esta sopa sea realmente especial es la combinación...

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Ingredientes

  • 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
  • 4 rebanadas gruesas de tocino ahumado en madera de cerezo, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 ½ libras Yukon Papas doradas, peladas y picadas
  • 1 taza de agua
  • 1 ½ cucharaditas de base de ajo (como la base de ajo asado Better Than Bouillon)
  • 1 ½ tazas de media y media
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de cebollas verdes en rodajas
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agregue la cebolla, el tocino y la mantequilla a la olla caliente y saltee hasta que el tocino esté crujiente, de 5 a 8 minutos. Apague la función Saltear y transfiera el contenido a un tazón pequeño.
  • Agregue las papas, el agua y la base de ajo a la olla y cierre la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Triture las papas contra el costado de la olla, dejando algunos trozos si lo desea. Agrega la mezcla de cebolla y tocino y la mitad y mitad; revuelve para combinar.
  • Sirva en tazones de sopa y cubra con cebollas verdes, queso cheddar y pimienta negra.

    • Nutrición

    342 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 446 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 185 mg

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