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Cómo Preparar Sopa instantánea de lentejas y jamón - Guía Paso a Paso

¿Busca una sopa sustanciosa y satisfactoria repleta de proteínas y sabor? No busques más, esta receta de sopa instantánea de lentejas y jamón. Si usted es un padre ocupado que busca una comida rápida y nutritiva para su familia, o un profesional ocupado que necesita un plato reconfortante y fácil de preparar después de un largo día de trabajo, esta receta seguramente dará en el clavo.

Las lentejas son una fuente inagotable de nutrientes, repletas de fibra, proteínas y nutrientes esenciale...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ½ tazas de jamón cocido cortado en cubitos
  • 1 taza de lentejas
  • ½ cucharadita de hojas secas de albahaca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de agua
  • 1 hoja pequeña de laurel
  • 1 ¼ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite y calienta por unos minutos. Agrega la cebolla y el apio; saltee durante 2 minutos. Agrega las zanahorias; saltee durante 4 minutos. Agrega el ajo y cocina por 2 minutos. Agrega el jamón, las lentejas, la albahaca, el orégano y el tomillo. Vierta el caldo de pollo, la salsa de tomate y el agua, luego agregue la hoja de laurel.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 8 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Retire con cuidado la tapa y deseche la hoja de laurel. Agrega la sal, el jugo de limón y la pimienta.

    • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 1104 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 424 mg

    Categorías

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