Cómo Preparar Sopa instantánea de jamón y frijoles - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato cálido y abundante de sopa de jamón y frijoles para satisfacer tus antojos en un día frío. Este platillo clásico y reconfortante no solo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de preparar, especialmente cuando tienes una olla instantánea a tu disposición. Con la ayuda de este práctico utensilio de cocina, puedes preparar una tanda de esta sopa calmante para el alma en poco tiempo y los resultados son absolutamente espectaculares.

La sopa de ja...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 zanahorias medianas, en rodajas
  • 2 ramas de apio picadas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 ( Latas de 15,5 onzas) de frijoles norteños, enjuagados y escurridos
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de jamón cocido en cubos
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Derrita la mantequilla en la olla; agregue las zanahorias, el apio y la cebolla. Saltee hasta que las verduras estén tiernas, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega los frijoles, el caldo, el jamón, el chile en polvo, el ajo, la pimienta y la hoja de laurel a la olla. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la configuración de sopa de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cocine hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 1076 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 137 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1004 mg