Cómo Preparar Sopa instantánea de frijoles dobles y jamón - Guía Paso a Paso

Nada es tan agradable en un día frío y ventoso como un reconfortante plato de sopa. Y cuando busca una opción sustanciosa y satisfactoria, esta sopa instantánea de jamón y frijoles dobles es la elección perfecta. Repleta de frijoles ricos en proteínas, trozos de sabroso jamón y un sabroso caldo, esta sopa te calentará de adentro hacia afuera.

Usar una olla instantánea para preparar esta sopa no solo ahorra tiempo, sino que también combina los sabores de una manera que la cocina tradici...

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Ingredientes

  • 2 tazas de frijoles blancos secos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 cebolla picada
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 lata (16 onzas) de carne de cerdo y frijoles, sin escurrir
  • 1 taza de jamón picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Coloque los frijoles blancos, el caldo de pollo, el agua, los tomates, las zanahorias, la cebolla y el apio en una olla a presión eléctrica (como Instant Pot). Selle la olla a presión y gire la perilla de ventilación para que apunte a "Sellada". Presione el botón "Manual" para alta presión y configure el temporizador en 45 minutos. Cuando se complete la cuenta atrás, libere la presión de forma natural según las instrucciones del fabricante.
  • Retire la tapa, agregue la carne de cerdo, los frijoles y el jamón. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    398 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 1055 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 22g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 194 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1326 mg