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Cómo Preparar Sopa instantánea de fideos con pollo y lentejas - Guía Paso a Paso

¿Necesita una comida abundante y reconfortante que pueda prepararse en un instante? No busques más, esta receta de sopa instantánea de pollo y fideos con lentejas. Repleta de proteínas, fibra y una gran cantidad de sabores, esta sopa es el plato perfecto para calentarte en una noche fría o proporcionarte un almuerzo satisfactorio en un día ajetreado.

Instant Pot es el mejor amigo de todo cocinero casero cuando se trata de preparar comidas deliciosas en una fracción de tiempo. Esta rec...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 10 zanahorias pequeñas, en rodajas
  • 2 tallos de apio, en rodajas
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 libra de pollo cocido en cubos
  • 1 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de perejil seco hojuelas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 1 taza de fideos de huevo (como No Yolks®)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Derrita la mantequilla y agregue la cebolla, las zanahorias y el apio. Saltee durante 2 minutos. Espolvoree harina sobre las verduras, revuelva y presione cancelar.
  • Agrega el caldo, el pollo, las lentejas, el perejil, el pimentón, el eneldo y el tomillo. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 8 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Apaga la olla y retira la tapa. Agrega los fideos y el jugo de limón. Déjelo reposar durante 15 minutos o hasta que los fideos estén cocidos. Sirva en tazones y sal y pimienta al gusto.

    • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 1282 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 549 mg

    Categorías

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