Cómo Preparar Sopa instantánea de champiñones y ajo - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de sopa caliente y reconfortante en un día frío, y si eres fanático de los champiñones, te encantará esta receta de sopa instantánea de champiñones con ajo. Llena de los ricos y terrosos sabores de los champiñones y el ajo, esta sopa es la manera perfecta de calentarse en una fría noche de invierno.

Usar una olla instantánea para preparar esta sopa no solo ahorra tiempo, sino que también conserva todos los sabores, lo que da como resultado un plato delicioso ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 libra de champiñones cremini, rebanados y picados en trozos grandes
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en la olla de una olla a presión eléctrica multifuncional (como Instant Pot) configurada en modo Saltear. Agrega los champiñones y saltea durante 3 minutos. Agregue el ajo y revuelva hasta que esté fragante. Vierta lentamente el caldo de pollo y deje hervir mientras raspa los trozos dorados del fondo de la olla.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 3 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión. Mientras tanto, mezcle la crema y la harina en un tazón para formar una papilla.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Vierta la mezcla en la sopa; revuelve para combinar.
  • Cambie la olla al modo Saltear. Revuelva hasta que la sopa esté ligeramente espesa. Agrega sal de ajo, tomillo y pimienta.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 1088 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 46 mg