Cómo Preparar Sopa instantánea de brócoli y queso - Guía Paso a Paso

¿Te encanta la bondad cremosa y cursi de la sopa de brócoli y queso, pero odias el largo tiempo de cocción y la agitación constante que se requiere para prepararla en la estufa? No busque más, esta receta de sopa instantánea de brócoli y queso. Con la ayuda de su confiable Instant Pot, puede tener listo un plato de sopa delicioso y satisfactorio en minutos. Esta receta toma todo el sabor y la comodidad del plato clásico y lo optimiza para una comida rápida y fácil entre semana.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 cabeza de brócoli, picada
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 6 onzas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de crema con sal
  • 1 cucharadita de ajo granulado
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  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega la cebolla y la mantequilla; Saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 5 minutos. Agrega el brócoli, el caldo de pollo y la crema para batir.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 5 minutos, luego cambie al método de liberación rápida para liberar la presión restante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Agregue el queso cheddar, la crema con sal y el ajo granulado. Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    527 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 30 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 1231 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 69 mg
    • Calcio: 387 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 361 mg