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Cómo Preparar Sopa Instant Pot® de pavo molido y papa - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante y satisfactorio como un plato caliente de sopa casera, especialmente durante los meses más fríos. Y cuando se trata de sopas reconfortantes y abundantes, esta sopa de papa y pavo molido Instant Pot® definitivamente da en el clavo. Repleta de sabroso pavo molido, patatas tiernas y un caldo rico y sabroso, esta sopa es el plato perfecto para calentarte en un día frío.

Una de las mejores cosas de esta receta es que está hecha en Instant Pot®, lo que signific...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • ¼ de cebolla mediana, picada
  • 1 libra de pechuga de pavo molida extra magra
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de condimento para carne, o al gusto
  • 1 cucharada de comino molido
  • 4 tazas de caldo de pollo, o según sea necesario
  • 4 papas russet medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • ½ taza de maíz
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de ensalada de repollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®), agregue aceite y seleccione la función Saltear. Cocine el pimiento morrón y la cebolla en aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Incorpora el pavo molido. Agregue el ajo, la pimienta, el condimento para carne y el comino; cocine y revuelva hasta que el pavo se dore uniformemente y ya no esté rosado, de 14 a 16 minutos.
  • Vierta 1/4 taza de caldo de pollo en la sartén y déjelo hervir mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Incorpora las papas y el maíz. Agregue el caldo de pollo restante hasta que las papas estén cubiertas.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 6 minutos. Espere de 5 a 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Selecciona la función Saltear y deja hervir. Vierta la crema espesa, revolviendo mientras la agrega. Agregue la ensalada y cocine por 2 minutos. Apague la cocina y déjela reposar hasta que la ensalada esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

    • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1301 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1039 mg

    Categorías

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