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Cómo Preparar Sopa Instant Pot® de papa, maíz y tocino - Guía Paso a Paso

La sopa de papa, maíz y tocino Instant Pot® es una sopa sustanciosa y reconfortante perfecta para noches acogedoras. Esta receta toma los sabores clásicos de una sopa de papa y agrega un toque de dulzura del maíz y un rico sabor ahumado. sabor del tocino. Con la ayuda de Instant Pot®, esta sopa se prepara en poco tiempo, lo que la convierte en una excelente opción para las noches ocupadas en las que deseas una comida casera sin pasar horas en la cocina.

Esta sopa es una excelente maner...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 paquete (16 onzas) de granos de maíz congelados
  • 4 tazas de caldo de verduras, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¾ taza de crema espesa
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ taza de queso cheddar rallado, o al gusto
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Configure una olla a presión multifuncional de 6 cuartos (como Instant Pot®) en la función Saltear. Agregue el tocino y cocine y revuelva hasta que esté dorado y crujiente, de 6 a 8 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla, dejando los restos y la grasa en la olla. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén traslúcidas y el ajo fragante, de 2 a 3 minutos. Agregue el tocino, las papas, el maíz, el caldo de verduras, el tomillo, la pimienta de cayena y luego la sal y la pimienta.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Batir la crema espesa y la harina en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Seleccione la opción Saltear y déjela hervir. Agregue la mezcla de crema espesa y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese un poco, de 4 a 5 minutos. Si la mezcla está demasiado espesa, agregue caldo de verduras adicional según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.
  • Adorne con queso cheddar rallado y cebollas verdes. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 380 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 883 mg

    Categorías

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