Cómo Preparar Sopa fría de pepino fácil - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato ligero y refrescante para disfrutar en un caluroso día de verano? No busques más, esta receta fácil de sopa fría de pepino. Esta sopa fría es la manera perfecta de refrescarse mientras disfruta de una comida sabrosa y satisfactoria. Elaborada con ingredientes simples y frescos, esta sopa no solo es fácil de preparar sino también increíblemente deliciosa.

Con sus sabores sutiles y su textura cremosa, esta sopa agradará al público e impresionará a su familia y amigos. Y...

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Ingredientes

  • 2 pepinos grandes, pelados, sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 ⅓ tazas de crema agria
  • 1 ⅓ tazas de yogur natural
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de menta fresca picada
  • ½ taza de eneldo fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4

  • Combine los pepinos, el caldo, la crema agria, el yogur y el ajo en un tazón grande; mezcle con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Incorpora la menta y el eneldo. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    251 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 333 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 283 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 545 mg