Cómo Preparar Sopa Francesa De Cebolla IX - Guía Paso a Paso

La sopa de cebolla francesa es un plato francés clásico conocido por sus sabores ricos y sabrosos y su textura abundante. Esta deliciosa sopa está hecha con cebollas caramelizadas, caldo sabroso y cubierta con queso derretido y pan crujiente. Es la comida reconfortante perfecta en un día frío y seguramente te calentará de adentro hacia afuera.

Hay muchas variaciones de sopa de cebolla francesa, pero esta receta de sopa de cebolla francesa IX es una de las favoritas probadas y verdader...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 libras de cebollas amarillas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 4 latas (14 onzas) de caldo de res
  • 1 ( Lata de 10.5 onzas de consomé de res
  • ¼ de taza de queso romano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 8 rebanadas de pan francés tostado
  • ½ taza de queso gruyere rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande a fuego lento, derrita la mantequilla. Cocine las cebollas en mantequilla hasta que estén suaves y doradas, de 15 a 30 minutos.
  • Vierta el caldo de res y el consomé y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Precalienta la parrilla del horno.
  • Batir el Romano con la sopa y sazonar con sal y pimienta. Vierta la sopa en 8 tazones aptos para horno. Cubra con rebanadas de pan tostado y gruyere rallado.
  • Coloque los tazones debajo del asador hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 1094 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 160 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 384 mg