Cómo Preparar Sopa Francesa De Cebolla IV - Guía Paso a Paso

La sopa de cebolla francesa es un plato clásico y querido que se ha disfrutado en Francia durante siglos. Sus sabores ricos y sabrosos, combinados con el pegajoso queso derretido encima, lo convierten en la comida reconfortante favorita de muchos. Esta receta de Sopa Francesa de Cebolla IV es una forma deliciosa y fácil de preparar este plato tradicional en casa.

La clave para una excelente sopa de cebolla francesa está en la caramelización de las cebollas. Al cocinar las cebollas a f...

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Ingredientes

  • 1 cebolla, cortada en aros finos
  • ¼ de taza de margarina
  • 2 latas (10,5 onzas) de consomé de res
  • 2 latas (10,5 onzas) de caldo de res
  • 1 ½ tazas de agua
  • ¾ taza de vino blanco
  • 8 onzas de queso suizo en rodajas
  • 7 rebanadas de pan francés

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla grande a fuego medio alto, saltee las cebollas en la mantequilla o margarina durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega el consomé, el caldo, el agua y el vino. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En tazones individuales aptos para horno, rompa las rebanadas de queso suizo y coloque una rebanada en el fondo de cada tazón. Coloque una rebanada de pan sobre cada rebanada de queso. Vierta la sopa, coloque otra rebanada de pan encima y cubra con más queso suizo. Coloque los tazones en el horno y deje que el queso se derrita encima.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 8623 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 328 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 272 mg