Cómo Preparar Sopa fácil de queso y brócoli cetogénica baja en carbohidratos - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma reconfortante y satisfactoria de seguir su dieta baja en carbohidratos o cetogénica? No busques más, esta receta fácil de sopa cetogénica con brócoli y queso cheddar es baja en carbohidratos. Repleta de los ricos y cremosos sabores del queso cheddar y las bondades saludables del brócoli fresco, esta sopa es la manera perfecta de calentarse en un día frío y al mismo tiempo mantenerse fiel a sus objetivos de alimentación saludable.

Esta sopa es increíblemente sencilla d...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 ½ tazas de caldo de verduras
  • 3 tazas de brócoli picado
  • 1 taza crema batida espesa
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 rebanadas de tocino, picado y cocido
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine el ajo hasta que esté tierno, aproximadamente 2 minutos. Agregue el caldo de verduras, la crema espesa y el brócoli. Llevar a ebullición; cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
  • Agregue el queso cheddar gradualmente, revolviendo constantemente, hasta que se derrita por completo. Agregue los trozos de tocino. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 603 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 465 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 230 mg