Cómo Preparar Sopa Fácil De Patata Y Queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato cálido y reconfortante de sopa de papa y queso en una noche fría. Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para una cena acogedora en casa y seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar una tanda de esta sopa cremosa y con queso en muy poco tiempo.

Una de las mejores cosas de esta receta de sopa de papa y queso es que es increíblemente versátil. Puede personalizarlo fácilmente para ad...

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Ingredientes

  • 8 tazas de agua
  • 6 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas como papel
  • 1 cebolla picada
  • 4 tallos de apio, picados y con hojas
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas mitad y mitad
  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 latas (11 onzas) de crema condensada de sopa de queso cheddar

Información

  • Porciones: 11
  • Rendimiento: 8 a 12 porciones

  • En una olla grande agregue agua, papas, cebolla, apio y sazone con sal y pimienta. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento hasta que las patatas y las verduras estén tiernas.
  • Una vez tierna, triture la sopa con un machacador de patatas y agregue la mantequilla y la nata.
  • Poco a poco, lleve la mezcla a fuego lento. Agrega la sopa de queso condensado y licua. Servir mientras esté caliente.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 507 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1083 mg