Cómo Preparar Sopa fácil de pastel de pollo - Guía Paso a Paso

No hay nada más reconfortante que un plato caliente de sopa de pastel de pollo en un día frío. Esta receta fácil toma todos los sabores de un pastel de pollo tradicional y lo transforma en una sopa abundante y reconfortante que encantará a toda la familia. Además, es increíblemente sencillo de preparar, lo que lo convierte en la opción perfecta para cenar entre semana.

Una de las mejores cosas de esta receta es que puedes personalizarla a tu gusto. Ya sea que prefieras más verduras, d...

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Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • 2 tazas de agua
  • 2 latas (15 onzas) de vegetales mixtos, escurridos
  • ¾ libra de pechuga de pollo cocida y en cubos
  • 2 papas rojas medianas, cortadas en cubitos
  • 1 tallo grande de apio, cortado en cubitos
  • ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de base de sopa de pollo
  • ¼ de cucharadita de condimento para aves o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de agua o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine leche, agua, vegetales mixtos, pollo, papas, apio, cebolla, base de sopa, condimento para aves y pimienta en una olla grande para sopa; llevar a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento.
  • Retire 1 taza de líquido a un tazón; agregue la maicena y mezcle hasta que se combinen. Vuelva a agregar la mezcla de maicena a la sopa.
  • Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos, agregando agua si la sopa está demasiado espesa.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 797 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 246 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 948 mg