Cómo Preparar Sopa fácil de huevo - Guía Paso a Paso

No hay nada más reconfortante que un plato de sopa caliente en un día frío, y una de las sopas más fáciles y reconfortantes de preparar es la sopa de huevo. Esta clásica sopa china no sólo es deliciosamente sencilla de preparar, sino que también es increíblemente saciante y nutritiva. Con solo unos pocos ingredientes clave, puedes preparar una deliciosa sopa de huevo en muy poco tiempo.

La sopa de huevo, también conocida como "sopa de flores de huevo", es un plato chino popular que se...

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Ingredientes

  • 1 lata (49,5 onzas líquidas) de caldo de pollo
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • ⅓ taza de agua fría
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ¼ cucharadita de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio-alto; agregue las cebollas verdes.
  • Mezcla 1/3 de taza de agua fría, maicena, salsa de soja y azúcar en un bol hasta que quede suave; agregue el caldo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 minuto; Reduce el calor a medio-bajo.
  • Batir los huevos y 2 cucharadas de agua fría en un tazón pequeño con un tenedor. Rocíe el huevo, poco a poco, desde el tenedor, sobre el caldo caliente. Retire la sopa del fuego y sirva.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 99mg
    • Sodio: 1482 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 149 mg