Cómo Preparar Sopa enlatada - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas tan reconfortantes y convenientes como un plato caliente de sopa enlatada. Ya sea que se sienta mal, tenga poco tiempo o simplemente desee una comida caliente y nutritiva, la sopa enlatada es una opción preferida para muchas personas. Con una amplia variedad de sabores y opciones disponibles, existe una sopa enlatada para cada paladar y preferencia dietética.

Si bien la sopa enlatada es ciertamente conveniente, también hay quienes prefieren hacer sus propias versiones ...

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Ingredientes

  • 1 lata (28 onzas) de tomates guisados
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos vegetarianos
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido y enjuagado
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de verduras
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 2 cucharadas de cebolla picada seca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Haga puré de tomates guisados ​​en una licuadora o batidora eléctrica. Coloque los tomates, los frijoles refritos, el maíz, las judías verdes y el caldo de verduras en una olla grande. Cocine a fuego medio. Los frijoles y los tomates refritos se cocinarán para crear una base para la sopa. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.
  • Agregue agua según sea necesario para evitar que se espese demasiado. Agrega el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, la albahaca, el perejil y la cebolla picada. Tape y cocine hasta que la mezcla esté completamente caliente. Agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que la sopa esté apenas hirviendo.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 1036 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 403 mg