Cómo Preparar Sopa dulce italiana de salchicha de pollo y tortellini - Guía Paso a Paso

La sopa es un plato versátil y reconfortante que se puede disfrutar durante todo el año, pero resulta especialmente saciante durante los meses más fríos. Con sus abundantes ingredientes y su sabroso caldo, la sopa tiene la capacidad de calentarte de adentro hacia afuera y hacerte sentir nutrido y contento. Una sopa que seguramente complacerá a cualquier público es la sopa de tortellini y salchicha de pollo dulce italiana. Esta sopa no sólo es deliciosa y saciante, sino también increíblemente ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha de pollo italiana dulce totalmente natural al fresco®
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 5 dientes de ajo
  • ½ taza de vino blanco
  • 3 latas (14 onzas) de caldo de pollo bajo en grasa y sodio
  • 18 onzas de tortellini de queso refrigerados
  • 1 ¼ tazas de tomates rojos frescos, picados
  • 6 onzas de hojas tiernas de espinaca
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Caliente la olla con 1/2 cucharadita de aceite para cubrir y saltee la salchicha de pollo hasta que se dore y el calor interno sea de 165 grados. Retirar de la sartén, cortar en trozos pequeños y reservar.
  • Mientras tanto, pique finamente los dientes de ajo.
  • Caliente el aceite restante en una sartén, agregue el ajo y saltee durante 30 segundos, agregue el vino y el caldo y deje hervir. Cocine durante unos 2 minutos y luego agregue los tortellini. Cocine por otros 5 minutos y luego agregue las espinacas y el tomate. Cocine hasta que las espinacas se ablanden, 2 minutos.
  • Regrese los trozos de salchicha salteados a la sopa, cocine por 5 minutos más, agregue la mantequilla y sirva cuando la mantequilla se derrita.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 532 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 214 mg