Cómo Preparar Sopa de verduras en olla de cocción lenta con carne molida - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden competir con un plato caliente y abundante de sopa de verduras casera. Y cuando agrega la sabrosa carne molida y la conveniencia de una olla de cocción lenta, obtiene una combinación ganadora que seguramente se convertirá en una de las favoritas de la familia. Esta sopa de verduras con carne molida en olla de cocción lenta no solo es deliciosa y saciante, sino que también es increíblemente fácil de preparar.

Con el uso de un...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 4 latas (14 onzas) de vegetales mixtos, escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 1 ( Lata de sopa de tomate de 10,75 onzas
  • 1 calabacín pequeño, picado
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 2 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drenar.
  • Combine las verduras, los garbanzos, la sopa de tomate, el calabacín y el condimento italiano en una olla de cocción lenta. Agrega la carne cocida y el agua; mezclar todo junto. Tape y cocine a temperatura baja hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 8 horas.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 1191 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 19g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 999 mg