Cómo Preparar Sopa de tortilla instantánea para tirar y llevar - Guía Paso a Paso

Hay algunos días en los que sólo necesitas una comida sencilla, abundante y deliciosa sin ningún problema. Ahí es donde entra en juego esta sopa de tortilla instantánea Dump-and-Go. Con solo unos pocos alimentos básicos de la despensa y un trabajo de preparación mínimo, puedes tener una sopa sabrosa y reconfortante en la mesa en poco tiempo. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana en las que quieres una comida casera sin pasar horas en la cocina.

Esta sopa instan...

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Ingredientes

  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 lata (15 onzas) de maíz integral, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (5 onzas) de trozos de pechuga de pollo, escurridas
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®)
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de sal para condimentar
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de tiras de tortilla, para decorar
  • 2 cucharadas de mezcla de queso mexicano rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de liberación de presión: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Vierta el caldo de pollo, el maíz, los frijoles negros, el pollo en trozos, los tomates con chiles verdes (con sus jugos), el chile en polvo, la sal para condimentar y el ajo en polvo juntos en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®); revuelve para combinar.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y abra con cuidado la tapa.
  • Sirva la sopa en tazones para servir y cubra con tiras de tortilla y queso rallado al gusto.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 2198 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Potasio: 514mg