Cómo Preparar Sopa De Tortilla De Pollo Con Salsa - Guía Paso a Paso

La sopa de tortilla de pollo es un delicioso plato Tex-Mex que te calienta de adentro hacia afuera. Es una sopa versátil y reconfortante que se puede disfrutar sola, como aperitivo o como plato principal. Con su mezcla de sabores y texturas, esta sopa agrada al público y rápidamente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Esta receta de sopa de tortilla de pollo con salsa le da un toque picante y sabroso al plato tradicional. La adición de salsa aporta un elemento ácido y p...

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Ingredientes

  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 taza de granos de maíz congelados
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de salsa con trozos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 8 onzas de chips de tortilla de maíz
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado (opcional)
  • 1/2 taza de crema agria (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo en aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el ajo y el comino. Agrega el caldo, el maíz, la cebolla, la salsa, el jugo de limón y el chile en polvo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine la sopa a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
  • Divide los chips de tortilla en tazones individuales; sirva la sopa sobre las patatas fritas. Cubra cada uno con queso Monterey Jack y una cucharada de crema agria.
  • Nutrición

    467 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 1542 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 665 mg