Cómo Preparar Sopa de tomate y tocino de ViVi - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una sopa reconfortante y abundante que sea perfecta para una noche fría, entonces esta receta de sopa de tomate y tocino de ViVi es justo lo que necesitas. Esta sopa sabrosa y satisfactoria es la combinación perfecta de tocino ahumado y tomates ricos y picantes, lo que crea un plato delicioso que te dejará con ganas de más.

Lo que hace que esta sopa sea tan especial es la calidad de los ingredientes y el cuidadoso equilibrio de sabores. El tocino le da un sabor ...

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Ingredientes

  • 1 taza de macarrones con codo
  • 8 rebanadas de tocino grueso, cortadas en cuartos
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • 2 (15 onzas) latas de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 5 cubos de caldo de res
  • 3 tazas de agua
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los macarrones y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Coloque los trozos de tocino y la cebolla en una cacerola grande o en una olla sopera a fuego medio y cocine y revuelva hasta que la cebolla comience a dorarse y el tocino esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los cubitos de caldo de res, el agua, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y los macarrones cocidos y deje hervir. Tapa la olla, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 1876 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 699 mg