Cómo Preparar Sopa De Tomate Y Tocino - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de sopas abundantes y sabrosas, pocas cosas pueden competir con una sopa cremosa e indulgente. Y cuando agregas la riqueza ahumada del tocino y la vibrante dulzura de los tomates a la mezcla, tienes una receta que seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar. Esta sopa de tomate y tocino es la combinación perfecta de sabor y reconfortante, lo que la convierte en un plato excelente para cualquier época del año.

Esta receta es una excelente manera de rea...

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Ingredientes

  • 3 tiras de tocino, cortadas en cubitos
  • ¼ de taza de mantequilla o margarina
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • ¾ taza de tomates enlatados cortados en cubitos, con su jugo
  • ⅔ taza de crema mitad y mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En una cacerola, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Con una espumadera, retírelas sobre toallas de papel para que escurran. Deseche la grasa. En la misma sartén, derrita la mantequilla. Agregue la harina y la nuez moscada hasta que quede suave. Incorpora poco a poco el caldo. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agrega los tomates; calentar a través. Reducir el fuego; agrega los tomates; calentar a través. Reducir el fuego; agregue la crema. Calentar completamente (no hervir). Agrega el tocino.