Cómo Preparar Sopa De Tomate Y Albahaca De Rachel - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de Rachel, donde creemos en el poder de los ingredientes simples y saludables para crear comidas deliciosas y reconfortantes. Una de nuestras recetas favoritas es nuestra clásica sopa de tomate y albahaca, un plato que ha sido un alimento básico en nuestra familia durante generaciones. Esta sopa es perfecta para cualquier época del año: ya sea una acogedora noche de invierno o un cálido día de verano, un plato de esta sopa siempre es un placer.

Lo que hace que e...

Leer más

Ingredientes

  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (11,5 onzas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 20 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
  • 1 taza de crema espesa
  • ¼ taza de mantequilla o margarina

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola grande, combine los tomates, el jugo de verduras y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocinar durante 30 minutos. Retire del fuego y agregue la albahaca. En este punto, puedes hacer puré la sopa si lo deseas. Agrega la nata y la mantequilla; Regrese a fuego medio-bajo y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 669 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 535 mg