Cómo Preparar Sopa De Tomate Florentina - Guía Paso a Paso

La sopa de tomate florentina es un plato clásico italiano perfecto para noches acogedoras y frías o cuando quieres una comida abundante y reconfortante. Esta deliciosa sopa está repleta de ricos sabores de tomates, verduras y hierbas, lo que la convierte en una opción satisfactoria y nutritiva para el almuerzo o la cena.

La sopa de tomate es un plato popular en muchas culturas, y cada región le da su propio toque único a la receta. La versión florentina, sin embargo, se destaca por la ...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de caldo de pollo en gránulos
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, cocine el pimiento morrón, la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. Agrega los tomates, el agua, la albahaca, el caldo y la pimienta negra. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Agregue las espinacas y cocine de 5 a 7 minutos más.
  • Nutrición

    54 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 354 mg