Cómo Preparar Sopa de tomate de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en un plato caliente de sopa de tomate casera, especialmente cuando es la receta de la abuela. Este clásico atemporal es un alimento básico en muchos hogares y por una buena razón: es simple, abundante y lleno de sabor. Ya sea que te sientas mal, te apetezca una comida nostálgica o simplemente quieras calentarte en un día frío, la sopa de tomate de la abuela seguramente dará en el clavo.

Esta receta se ha transmitido de generación en generación y cada plato ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 2 tazas de jugo de tomate
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¾ taza de fideos anchos al huevo cocidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla. Agrega harina; revuelva para formar una pasta suave. Agrega poco a poco el jugo de tomate y el agua, revolviendo constantemente; llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agrega el azúcar y la sal. Agregue los fideos de huevo y caliente.