Cómo Preparar Sopa de tomate - Guía Paso a Paso

La sopa de tomate es un alimento reconfortante clásico que es a la vez delicioso y saciante. Esta sopa sencilla pero sabrosa es un alimento básico en muchos hogares y es perfecta para calentarse en un día frío. Elaborada con tomates maduros, hierbas aromáticas y un toque de crema, esta sopa es una manera perfecta de disfrutar los sabores del verano durante todo el año.

Ya sea que la sirva como entrante o plato principal, la sopa de tomate es un plato versátil que se puede disfrutar so...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de zanahoria picada
  • ¼ taza apio picado
  • 2 latas (28 onzas) de tomates triturados
  • 3 ½ tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire vegetariana
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 gotas de salsa de pimiento picante

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna.
  • Agrega la zanahoria y el apio; cocine de 7 a 9 minutos hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue los tomates, el caldo, la salsa inglesa, la sal, el tomillo, la pimienta y la salsa picante. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 1073 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 27mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 860 mg