Cómo Preparar Sopa De Terciopelo De Pollo - Guía Paso a Paso

La sopa terciopelo de pollo es un plato reconfortante y cremoso, perfecto para cualquier época del año. Esta sopa es un alimento básico en muchos hogares y es adorada por su textura rica y aterciopelada. Es una excelente manera de aprovechar las sobras de pollo y se puede personalizar fácilmente con tus hierbas y especias favoritas.

La clave para una deliciosa sopa de pollo aterciopelada es utilizar caldo de pollo casero. Esto le dará a la sopa un sabor rico y profundo que es difícil ...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de leche
  • ½ taza light de crema
  • 1 taza de pollo cocido finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio-alto. Batir la harina con la mantequilla hasta que la mezcla forme una pasta suave, aproximadamente 1 minuto.
  • Batir el caldo de pollo, la leche y la crema ligera con la mezcla de mantequilla; cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese, de 5 a 10 minutos. Reduzca el fuego a medio, agregue el pollo cocido. Vuelva a hervir la sopa y cocine hasta que el pollo esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    270 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 124 mg