Cómo Preparar Sopa de tacos en olla de cocción lenta para días ocupados - Guía Paso a Paso

Cuando tus días son agitados y tienes poco tiempo para preparar una comida saludable, la olla de cocción lenta se convierte en tu mejor amiga. ¿Y qué mejor manera de aprovechar este electrodoméstico de cocina que preparando una deliciosa y reconfortante sopa de taco?

La sopa de taco en olla de cocción lenta para días ocupados es la solución perfecta para esos días ocupados en los que lo último que quieres hacer es pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y un...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates enteros pelados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • 1 Lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (14 onzas) de maíz en grano entero
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
  • 1 Paquete de (1 onza) de mezcla de aderezo ranch de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.
  • Mezcle la carne molida dorada, los tomates, los frijoles rojos, los frijoles pintos, el maíz, el condimento para tacos y el aderezo ranch en la olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego lento durante al menos 3 horas.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 1403 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 641 mg