Cómo Preparar Sopa de tacos de Texas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden competir con un plato de sopa abundante y sabroso. Y si está buscando una receta que sea a la vez reconfortante y absolutamente deliciosa, la sopa de taco de Texas es la elección perfecta. Este plato inspirado en Tex-Mex combina los intensos sabores del chile con la calidez de una sopa, lo que lo convierte en una opción ganadora para cualquier comida.

Una de las mejores cosas de la sopa de taco de Texas es su versatilidad. S...

Leer más

Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 2 cebollas picadas
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos
  • 2 paquetes (16 onzas) de granos de maíz congelados
  • 3 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 6 chiles serranos triturados
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En una olla grande a fuego medio, cocine la carne hasta que se dore. Agregue la cebolla y cocine unos minutos más. Drenar.
  • Agregue los frijoles pintos, el maíz, los tomates cortados en cubitos con los chiles verdes, los chiles serranos, el condimento para tacos y la mezcla de aderezo ranch. Llene la olla con agua hasta que llegue a dos pulgadas de la parte superior. Deje hervir durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
  • Nutrición

    605 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 885 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1266 mg