Cómo Preparar Sopa de tacos de Tasha - Guía Paso a Paso

La sopa de tacos de Tasha es un plato delicioso y sustancioso que es perfecto para una cena acogedora entre semana o una reunión con amigos y familiares. Esta receta agrada a la multitud y garantiza satisfacer incluso a los comensales más exigentes. Repleta de todos los sabores de un taco clásico, esta sopa seguramente se convertirá en un alimento básico en tu rotación de comidas.

Lo que distingue a Tasha's Taco Soup es su versatilidad y facilidad de preparación. Con sólo unos pocos in...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles con chile estilo ranchero
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (14 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®)
  • ½ (1 libra) barra de queso procesado (como Velveeta®), en cubos
  • 1 litro de crema media y media
  • 1 litro de crema espesa
  • 1 (1 onza) paquete de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta una olla grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne esté desmenuzada, dorada uniformemente y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa.
  • Agregue los frijoles rancheros, los frijoles pintos, el maíz, los tomates con chiles verdes, el queso procesado, la crema mitad y mitad, la crema espesa, el condimento para tacos y la mezcla de aderezo ranchero. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento hasta que el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    549 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 1418 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 269 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 436 mg