Cómo Preparar sopa de tacos - Guía Paso a Paso

La sopa de taco es un plato delicioso y sustancioso que combina los sabores de los tacos tradicionales con la calidez y comodidad de una sopa sustanciosa. Es la comida perfecta para una noche acogedora o una reunión familiar, y es sorprendentemente fácil de preparar. Ya seas un chef experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio culinario.

La belleza de la sopa de taco es su versatilidad: se puede pers...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 1 cebolla picada
  • 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 (15 onzas) ) lata de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de maíz molido blanco, escurrido
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 (1 onza) ) paquete de mezcla de aderezo ranch
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado (opcional)
  • ¼ de taza de crema agria (opcional)
  • 1 ½ tazas de agua

Información

  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 6

  • En una olla, dore la carne molida o el pavo con la cebolla picada, revolviendo con frecuencia. Una vez que la carne esté dorada, escurra la grasa de la sartén.
  • Agregue tomates enlatados, frijoles, maíz molido, condimento para tacos y una mezcla de aderezo para ensalada ranchera. Mezclar bien y dejar cocer a fuego lento durante dos horas. (Agregue de 1 a 2 tazas de agua si es necesario para que la sopa tenga la consistencia deseada).
  • Sirva en tazones de sopa y decore con queso cheddar rallado y una cucharada de crema agria, si lo desea.
  • Nutrición

    502 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 1543 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 471 mg