Cómo Preparar Sopa de superalimento sensacional y rápida de Cindy - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de Cindy, donde creemos que la buena comida no solo es deliciosa, sino también nutritiva y llena de ingredientes saludables. Hoy, estoy emocionado de compartir con ustedes una de mis recetas de sopa favoritas: la sopa de superalimento Snappy Sensational de Cindy. Esta sopa no solo es fácil de preparar, sino que también está repleta de superalimentos ricos en nutrientes que te harán sentir lleno de energía y satisfacción.

Lo que hace que esta sopa sea tan especial es...

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Ingredientes

  • 3 papas amarillas (como Klondike Goldust®), cortadas en cubos
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 2 zanahorias grandes, picadas
  • 2 nabos cortados en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¾ taza de lentejas secas
  • agua o cantidad suficiente para cubrir
  • ¼ cucharadita de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ⅛ cucharadita de cúrcuma molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • ⅛ cucharadita de jengibre molido
  • sal marina y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 25 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine las patatas, las espinacas, las zanahorias, los nabos, el ajo y las lentejas en una olla de cocción lenta. Vierta suficiente agua sobre la mezcla para cubrir.
  • En un tazón, mezcle la albahaca fresca, el chile en polvo, la canela, la albahaca seca, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta de cayena, el jengibre molido, la sal marina y la pimienta negra; revuelva en la olla de cocción lenta.
  • Tapa la olla y cocina a temperatura alta durante 8 horas.
  • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 440 mg
    • Carbohidratos Totales: 100g
    • Fibra Dietética: 34g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 44mg
    • Calcio: 317 mg
    • Hierro: 11 mg
    • Potasio: 1711 mg