Cómo Preparar Sopa de salchicha de Jackie - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un plato de sopa caliente en un día frío, y la sopa de salchicha Jackie's es la receta perfecta para entrar en calor. Esta abundante y sabrosa sopa está llena de tiernas verduras, sabrosas salchichas y rico caldo, lo que la convierte en una comida satisfactoria y deliciosa para toda la familia.

Una de las mejores cosas de la sopa de salchicha Jackie's es que es increíblemente fácil de preparar. Requiere solo unos pocos ingredientes simples y un tiemp...

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Ingredientes

  • 6 salchichas italianas dulces (4 onzas)
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados con líquido, picados
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 8 tazas de pollo caldo
  • ½ libra de pasta orzo seca
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas picadas, descongeladas y exprimidas para secar
  • queso parmesano recién rallado al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la salchicha en una sartén grande a fuego medio y cocine hasta que se dore uniformemente. Retirar de la sartén y desmenuzar en una olla grande. Agrega el pimiento morrón, la cebolla, el ajo y los tomates con su líquido. Agregue el perejil, la albahaca y el caldo de pollo. Tapar, colocar a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 30 minutos.
  • Agrega la pasta orzo y las espinacas a la olla. Continúe cocinando la sopa durante 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Sirva cubierto con queso parmesano.
  • Nutrición

    558 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 1224 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 428 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 679 mg