Cómo Preparar Sopa de salchicha de guisantes partidos en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El invierno es el momento perfecto para relajarse con un plato de sopa caliente, y esta sopa de salchicha de guisantes partidos en olla de cocción lenta seguramente dará en el clavo. Esta abundante y sabrosa sopa está repleta de proteínas y verduras, lo que la convierte en una opción de comida satisfactoria y nutritiva.

Usar una olla de cocción lenta para hacer esta sopa permite que los sabores se combinen mientras usted continúa con su día, y también reduce el tiempo de cocción práct...

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Ingredientes

  • 1 libra de guisantes secos
  • 10 tazas de agua
  • 1 libra de salchicha ahumada de su elección, en rodajas
  • 5 cubos de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de zanahoria picada
  • 1 taza de apio picado
  • 2 papas peladas y picadas
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 8

  • En una olla de cocción lenta de 5 cuartos, combine los guisantes, el agua, las salchichas, el caldo, la zanahoria, el apio, las papas, el ajo en polvo, el orégano, las hojas de laurel y la cebolla.
  • Cubra y cocine a temperatura alta durante 4 a 5 horas. Retire las hojas de laurel antes de servirlas en tazones.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 1492 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 17g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1026 mg