Cómo Preparar Sopa De Salchicha Alemana - Guía Paso a Paso

La cocina alemana es conocida por sus platos abundantes y reconfortantes, y un ejemplo clásico es la sopa de salchicha alemana. Esta sopa rica y abundante es perfecta para un día frío y está llena de sabor gracias a la combinación de salchicha alemana, patatas y verduras. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente estés buscando una comida reconfortante para ti, esta sopa seguramente te satisfará.

La clave de la sopa de salchicha alemana es, por supuesto, la salchich...

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Ingredientes

  • 3 cubos de caldo de pollo
  • 5 patatas medianas, cortadas en cubos
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha kielbasa, cortada en rodajas
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 repollo pequeño, sin corazón y en rodajas
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 libra de queso suizo, rallado
  • 1 pizca sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los cubos de caldo, la cebolla, las patatas y el repollo en una olla grande para sopa. Vierta suficiente agua para cubrir las verduras aproximadamente 1 pulgada. Deje hervir y luego cocine a fuego medio durante 15 minutos. Agrega la salchicha y cocina por 20 minutos más. Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso y la leche evaporada. Cocine hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita; no permita que la sopa hierva. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
  • Nutrición

    585 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 1127 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 634 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1096 mg