Cómo Preparar Sopa De Salchicha - Guía Paso a Paso

Nada es más reconfortante que un abundante plato de sopa de salchicha. Este plato rico y sabroso es perfecto para calentarte en una noche fría o para saciar tu hambre después de un largo día. La combinación de sabrosas salchichas, verduras tiernas y hierbas y especias aromáticas crea una comida verdaderamente satisfactoria y sorprendentemente sencilla de preparar.

Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente quieras preparar una comida reconfortante para ti, esta receta ...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha italiana
  • 2 cebollas picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 6 tazas de pollo caldo
  • 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados con jugo
  • 1 ½ tazas de repollo rallado
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 2 tazas de pasta tipo pajarita
  • ½ cucharadita de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Cocine y revuelva la salchicha en una olla sopera a fuego medio hasta que se desmorone y ya no esté rosada.
  • Agregue la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega el caldo, los tomates, el repollo y la albahaca; llevar a ebullición. Agrega la pasta; cubra y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal de ajo.
  • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 1690 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 887 mg