Cómo Preparar Sopa de repollo y carne en conserva enlatada de la abuela - Guía Paso a Paso
Hay algunas recetas que se han transmitido de generación en generación, convirtiéndose en algo más que un simple plato, en una preciada tradición. La sopa de repollo y carne en conserva enlatada de la abuela es una de esas recetas. Esta sopa abundante y reconfortante ha sido un alimento básico en mi familia desde que tengo uso de razón y siempre me trae cálidos recuerdos de las cenas dominicales en casa de mi abuela.
La belleza de esta receta radica en su simplicidad. Con solo unos po...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla grande picada
- 6 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 repollo pequeño, picado
- sal al gusto
- 6 tazas de agua, o según sea necesario
- 1 lata (32 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 latas (12 onzas) de carne en conserva
- 1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema
- 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
- pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora 10 minutos
- Porciones: 8
- Rendimiento: 8 porciones
Nutrición
577 cal.
- Grasa total: 15 g
- Grasa saturada: 6 g
- Colesterol: 72 mg
- Sodio: 1390 mg
- Carbohidratos totales: 80 g
- Fibra dietética: 11g
- Azúcares totales: 12g
- Proteínas: 33g
- Vitamina C: 100 mg
- Calcio: 131 mg
- Hierro: 8 mg
- Potasio : 1752 mg