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Cómo Preparar Sopa de repollo instantánea Pot® - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de sopa abundante y saludable para entrar en calor en un día frío? ¡La sopa de repollo Instant Pot® es la elección perfecta! Llena de vegetales nutritivos y condimentos sabrosos, esta sopa es rápida y fácil de preparar en tu olla a presión Instant Pot®.

La col es la estrella de esta sopa, aportando una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales. También es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable. A...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo molido
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 pimiento morrón pequeño, cortado en cubitos
  • 1 libra de repollo cortado en cubitos
  • 1 Lata (15,5 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
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  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de tomillo molido
  • 1 cucharada de base de carne (como Better than Bouillon® )
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
  • 2 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega el solomillo molido, la cebolla y el pimiento morrón. Cocine y revuelva hasta que la carne se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue el repollo, los frijoles, los tomates cortados en cubitos, la salsa inglesa, el ketchup, el azúcar, la pimienta negra, el tomillo, la base de carne, el romero y la pimienta de cayena. Vierta agua y mezcle para combinar.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 20 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos.

    • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 773 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 423 mg

    Categorías

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